Deux recettes aujourd'hui sur le blog!
Le pouding au chia, un petit régal pour un déjeuner sain et riche en fibres (merci Rachel et Jonathan pour la découverte!).
Et la semoule de chou-fleur, avocat et oignons rouges. C'est une petite merveille. Réduisez vos têtes de chou-fleur en semoule avec un mélangeur. Mélangez le tout avec deux avocats bien mûrs. Ajoutez citron, huile d'olive et assaisonnez. Des graines de sésame grillées, des herbes fraîches (menthe, coriandre au goût) et des pousses (radis, pois, amarante, etc.) vont réhausser le goût! Accompagnez d'un bon pain frais épautre et quinoa de la boîte à pain par exemple!
